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BODEGA DE CARLOS III    
 

La única bodega de la Corona Real española y a tan sólo a media hora de Madrid. La Bodega del Real Cortijo se construyó en 1782 por orden de SM Rey Carlos III.

 
 
Descripción

DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA

El Lagar - Es una larga edificación de 70 m de longitud y 12 metros de anchura y está formada por 14 pórticos transversales constituidos por arcos formeros, soportados por dos filas de columnas de fábrica de ladrillo de sección cuadrada con cabezas de piedra de Colmenar, sobre los que descansan grandes bóvedas tabicadas de media naranja en la nave central.

Galerías Subterráneas - Las cueva de crianza está constituida por dos galerías subterráneas abovedadas, construidas en ladrillo visto de una longitud de 320 metros y 4,50 metros de anchura que atraviesa todo el pueblo del Real Cortijo de San Isidro.

El ramal principal fue concebido para la guarda de vino por éste motivo su bóveda central tiene una pendiente continúa de aproximadamente un 3% de la que colgaban unos canales de caña y troncos por el que discurria el vino para llenar las 187 tinajas de 25 arrobas alojadas en las hornacinas. Estos nichos de dos metros de diámetro y 3.30 metros de altura acometen a la bóveda central con lunetos apuntados, siguiendo un ritmo contínuo solo roto en las dos plazas de encuentro entre galerías .Estas altas y elegantes cúpulas son de ladrillo visto con dibujo en estrella.

El ramal tiene 10 tragaluces y 8 óculos centrales de sección circular que, en chimenea, salen al exterior y sirven de respiraderos. La primera llamada Bóveda del Rey albergaba una gran tinaja de 402 arrobas propiedad exclusiva del Rey como indicaba un grabado cerca de su boca en el que se leía “Su Majestad El Rey”.

La segunda llamada Bóveda de la Reina de idénticas características tenía una tinaja curiosamente algo mayor de 412 arrobas en cuyo grabado se leía “Su Majestad La Reina”.

El segundo ramal de las cuevas, utilizado antiguamente para almacenar el aceite, lo constituye una galería de 115 metros de longitud, de construcción mucho más sencilla, formada por una nave abovedada de seis metros de anchura y 4.50 m de altura, también ejecutada en ladrillo visto, con aparejo de espiga en la clave de la bóveda. Este ramal tiene 5 tragaluces y 2 respiraderos.

En sus dos laterales en forma media luna se albergaban semienterradas tinajas de barro cocido con capacidad de 28 arrobas (350 l) para la guarda del aceite.

Condiciones de la Bodega

La temperatura 12 º C y la humedad 85 % no varían en todo el año.

Portada de Acceso - El acceso desde los jardines a la galería subterránea es una monumental portada de piedra de Colmenar, diseñada por Marques y construida en 1.782 en el estilo neoclásico, por D. Manuel Serrano.

Está situada en el centro de un muro de planta semielíptica y está formada por tres vanos divididos por pilastras toscanas que alojan un arco central de acceso y dos arcos menores laterales adintelados.

En su parte superior hay un mirador donde los Reyes contemplaban toda la vega de Aranjuez.

 
  Servicios
 

VISITAS GUIADAS Y DEGUSTACIÓN

Visita comentada en la que se degustarán sus vinos
(Monumento Histórico-Artístico desde 1983).

CATAS CON ENÓLOGO

En la espectacular Bóveda del Rey en la encrucijada de los ramales de las cuevas subterráneas de la bodega un enólogo profesional se encargará de introducirnos en el mundo del vino explicándonos cuales son los sentidos que se utilizan y qué aportan para degustar correctamente tres caldos en toda su magnitud.

CATAS MARIDAJE

En cada cata encontrará: tres vinos, tres denominaciones, tres sabores muy diferentes que encontrarán su pareja perfecta en un maridaje único. Una original forma de aunar nuevos conocimientos con nuevas sensaciones.

REUNIONES DE EMPRESA

En un entorno que respira historia ponemos a su disposición todo lo necesario para sus reuniones de empresa, presentación de productos con una gran variedad de coffee breaks dulces o salados, aperitivos, “vino español”, cocktail, o menús exclusivos elaborados por nuestro equipo de catering Cordon Blue.

La bodega consta de un lagar equipado todo lo necesario para celebrar sus reuniones o presentaciones a prensa para más de 200 personas en dos salas, una cueva subterránea con dos ramales de 2500 m2.

Grandes empresas avalan nuestro trabajo, Accenture, American Express, BBVA, Clarks, Comercio de Madrid, Consejo Regulador de D.O Madrid, Consorcio Turístico de Madrid, Consejo Superior de Cámaras, La Embajada Alemana, Endesa, FCC, France Telecom, Gaggenau, Gamesa, GoodYear, Hewlett Packard, Jaguar, JP Morgan, Mitshubishi, Orange, Peugeot, La Presidencia de la Comunidad de Madrid, Robert Bosch, Sanitas, Siemmens, Toyota, Unión Española de Catadores, Unión Fenosa, Vocento.

ALMUERZOS Y CENAS

Nuestro equipo de catering Cordon Bleau le ofrece en total exclusividad una amplia variedad de menús para degustarlos acompañados de nuestros vinos directamente desde su zona de crianza y personalizarlos para tan destacada ocasión.

Nave de Bodega. La parte habilitada para comedor o sala de conferencias tiene capacidad para 275 personas sentadas y 400 en cocktail, más todos los servicios necesarios (aseos, cocina, etc).

ACTIVIDADES

Todas las actividades se personalizan para que su empresa y clientes se queden totalmente satisfechos.

  • CASINO DEL VINO
  • HUMORISTAS
  • CENAS TEMÁTICAS
  • ESPECTÁCULOS MEDIEVALES
  • TEAM BUILDING (MEDIEVO PLAYING GAME, CSI, GYMKHANA)
  • RISOTERAPIA
  • MAGOS
  • ILUSIONISTAS
  • CONCIERTOS (Jazz, Clásico, Zarzuela, Flameno)

CELEBRACIONES PARTICULARES

En un ambiente a la vez histórico y familiar nuestro equipo de catering Cordon Bleu le ofrece una amplia variedad de menús para degustarlo sólo con aquellos que usted elija.

Tras una visita comentada en exclusividad para su grupo con un guia desde el jardin francés admirando la monumental puerta de piedra, y por sus ramales subterraneos flanqueado por 187 hornacinas donde reposa el vino rodeados de una atmósfera romántica llegaran hasta La Bóveda del Rey donde bajo su impresionante cúpula degustaremos el aperitivo acompañado alguno de nuestros caldos, o el suyo propio que ha reposado hasta entonces en extraordinarias las condiciones en la Bodega del Real Cortijo. Tras subir de la cueva subterranea llegarán al Lagar, donde podrán disfrutar de diferentes ambientes en sus elegantes dos salas abovedadas de 4,5m de altura.

La primera sala mide 240m2, en ella nuestro equipo de catering, formado por dos chefs Cordon Blue y un servicio profesional de camareros le ofrece en exclusiva una amplia variedad de menús para adultos y niños hasta 275 comensales.

BODAS

La Bodega de Carlos III se adapta con su ambiente elegante, íntimo, exclusivo y original a cualquier tipo de boda.

El pequeño pueblo neoclásico donde se encuentra tiene a pocos metros de la bodega la iglesia que SM Carlos III mandó construir en 1782 y magníficos jardines y vistas para tener un maravilloso y exclusivo recuerdo del enlace.

En el jardin fránces ofrecerán a sus invitados una copa de bienvenida admirando la monumental puerta de piedra, tras esto pasearan por sus ramales subterraneos flanqueado por 187 hornacinas donde reposa el vino rodeados de una atmósfera romántica hasta La Bóveda del Rey donde bajo su impresionante cúpula degustaremos el aperitivo acompañado por el vino que haya elegido directamente desde su zona de crianza, pudiendo personalizarlo para tan destacada ocasión. Tras la cueva subterranea subiran al Lagar, constituido por dos salas separadas por una portada de cristal.

La primera sala mide 240m2, en ella nuestro equipo de catering, formado por dos chefs Cordon Blue y un servicio profesional de camareros le ofrece en exclusiva una amplia variedad de menús para adultos y niños hasta 275 comensales o cocktail hasta 400 personas.

La segunda de 190m2 se convertirá en una animado espacio con equipo de sonido, luces, decoración…, totalmente personalizado a las necesidades de cada pareja para disfrutar de un fin velada que ponga el broche de oro.

 
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